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・プロ中のプロの為に作られた鍋の最高峰。プロキングシリーズ。
・4mmもの厚さのアルミ材を、特殊ドロイング装置で低回転で素材を痛めず均一に成型、この高精度加工により驚異的な熱伝導率と耐久性が実現しました。
・厚板なので蓄熱性が高く、長時間の煮炊きにぴったりです。
・少ない熱量で調理が出来、コゲつきづらく熱コントロールに優れ、思いどおりの調理ができます。
・プロはもちろん、料理にこだわる一般ユーザー様からも熱い支持を頂いております。
・IH電磁調理器使用不可。オーブン使用可。
・業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。
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