長谷園 2022年のクリスマスの特別な衣装 かまどさん 無料発送 二合

長谷園 かまどさん(二合)

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6930円

長谷園 かまどさん(二合)

<商品詳細>
伊賀の土は気泡が多く高い蓄熱性能があります。
本体で熱を蓄えて、じっくりと食材に熱を加えていく特質をもっています。
その特質を利用して日本一の土鍋を作る長谷園が3年もの歳月をかけ、3000回にも及ぶ試作を繰り返して出来た逸品です。

サイズ:φ21.5×h16cm 1000ml 3kg

※こちらの商品は手作りの為多少の誤差がある場合がございます。
※陶敷板・杓子・レシピ付

<店員からのおすすめポイント>
かまどで炊いたようなご飯を土鍋で炊けるように作られたのがこの商品です。
「はじめチョロチョロ、中パッパ」という言葉がありますが、これは釜でしか出来ません。良くある炊飯土鍋は出来ません。
しかし、この長谷園の”かまどさん”は難しい火加減の必要なく、これが実現できます。
職人の熟練した技が光る削り出し。石膏型から取り出された粗土の土鍋を丁寧にカンナで削り鍋底の火に当たる表面積を増やします。

美味しいお米にこだわる方にお勧めです!!

<商品のおすすめできないところ>
残念ながら、IHは使えません。ガス火専用です。カセットコンロでは可能です。

三重県にある障がい者施設が運営する伊賀忍者市場おすすめの逸品です。

















長谷園 かまどさん(二合)

ありがとうございました。とても良い取引ができました。また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。#13;
説明通りの水の量で炊いたらお米が結構硬めでした。次回は水の量を増やして炊いてみたいと思います。#13;
実は、お米が苦手なわたし。おいしいご飯に出会えてないからでは?と思って、いろいろネットで調べて、たどりついたのが、この長谷園さんのかまどさん。前々から、土鍋ご飯には、興味があったが、火加減など難しいのでは?と、躊躇していた。でも、このかまどさんは、水につける、20分。二重のふたをして、ご飯を炊く、11~12分。蒸らす、20分。(2合の場合)これだけ!しかも、おいしい。ご飯の甘みが感じられて、早食いのわたしが、初めてごはんを味わって食べた。炊くのも、火加減一切さわらず。ずっと、やや強火のまま。10分ぐらいで、中ぶたの勢いよく、おどる音がきこえてきたら、あと1~2分ガマン。吹きこぼれることもないので、安心。とにかく、うまい。#13;

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